![]() | ![]() |
ערבבו את מדיום הטחינה עם משטח חלק עם הסלרי והעמיסו אותו לתוך תא הטחינה. בעת שחיקה וחומרים שבורים, המדיום יהיה גם בלאי מסוים. החומרים שלאחר הטחינה יתקשו להתייאש אם ישתמשו בשיטות כלליות שישפיעו על איכות המוצרים. עבור אותו חומר, קצב השחיקה פרופורציונלי לחלקות פני השטח של מדיום הטחינה, ולכן נדרש כי פני השטח של מדיום הטחינה יהיו חלקים כדי להפחית את קצב השחיקה.
כוח המשיכה הספציפי של מדיום הטחינה משתנה עם מדיום הטחינה. היחס גדול, והאנרגיה הנצרכת גדולה. האנרגיה המכנית בין מדיית הטחינה מומרת לכמות גדולה של אנרגיית חום, מה שמעלה את טמפרטורת העיסה ומעצים את התנועה הבראונית של חלקיקים עדינים, מאחדת מחדש את החלקיקים לאחר הטחינה ומפחיתה את יעילות הטחינה.







